猪瘦肉热量高吗?

如题所述

猪瘦肉的热量相对不高,100克肥瘦相间的猪肉可以产生约400千卡的热量,而100克的瘦猪肉仅产生于143千卡的热量,猪肉中的蛋白质含量高,但同时含较多的脂肪和胆固醇,而猪瘦肉具有高蛋白低脂肪的特点,100克的猪瘦肉横大于20克的蛋白质,却只有7克左右的蛋白质。猪瘦肉还含有丰富的矿物质铁,可以改善缺铁性贫血。
瘦肉中蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸,但在一些酶类催化激活下,在热理化处理过程中的蛋氨酸,会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。现代医学认为:同型半胱氨酸会直接损害动脉血管壁的内皮细胞,促使血液中的胆固醇和甘油三酯等脂质沉积并渗入动脉血管壁内,形成动脉粥样斑块,进而引发动脉粥样硬化。食瘦肉过多,蛋氨酸就会增多,同型半胱氨酸含量也相应地增加,加速动脉粥样硬化的发生。
可见,不能因为瘦肉饱和脂肪酸少就不限制它的食用。一般来讲,成人每天食肉量应为1~2两,根据个人的体重和肥胖程度可适当增减,若需要补充蛋白质,可适当增加牛奶和豆制品的摄入。
所以,瘦肉吃多了也是会长胖的,所以要想减肥就要注意自己的饮食,不要暴饮暴食,也不要吃一种食物吃的太多。瘦肉除了吃多了会发胖之外,瘦肉还有很多的害处,比如:常吃瘦肉会诱发高血脂;常吃瘦肉还有可能引起身体的动脉硬化等等。另外,常吃瘦肉的坏处比肥肉是要多很多的。
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第1个回答  2021-08-16
猪瘦肉的热量相对不高,100克肥瘦相间的猪肉可以产生约400千卡的热量,而100克的瘦猪肉仅产生于143千卡的热量,猪肉中的蛋白质含量高,但同时含较多的脂肪和胆固醇,而猪瘦肉具有高蛋白低脂肪的特点,100克的猪瘦肉横大于20克的蛋白质,却只有7克左右的蛋白质。猪瘦肉还含有丰富的矿物质铁,可以改善缺铁性贫血。
第2个回答  2021-08-16
猪瘦肉热量是不算高,相对比牛肉来说的话还要少很多,牛肉的热量是非常高的 。
第3个回答  2021-08-16
猪的瘦肉也是含有一定脂肪的,它的热量也是有了,但不是很高,少吃一点是可以的,没有问题的。
第4个回答  2021-08-16
猪瘦肉也非常的有营养,含有丰富的蛋白质脂肪,但是瘦肉的热量并不比肥肉高
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