第1个回答 2020-09-11
香菇和鸡胸肉一起炒，最完美的搭配，肉质细嫩滋味鲜美，太美味了
对于我而言，可能我更倾向于吃点不易发胖的菜品，比如鸡胸肉、青菜叶子以及一些消暑的水果。今天想要给大家分享的这道菜品，是香菇炒鸡胸肉，在那个有点晚风的傍晚七点半，我把它端上餐桌，昏黄的灯火和摇曳的树影一下子成了最好的风景。希望大家也喜欢。
香菇和鸡胸肉一起炒，最完美的搭配，肉质细嫩滋味鲜美，太美味了
准备食材：鸡胸肉、香菇、葱花、蒜末、姜末等。
香菇和鸡胸肉一起炒，最完美的搭配，肉质细嫩滋味鲜美，太美味了
1、将准备好的鸡胸肉切成条状，留以备用。
香菇和鸡胸肉一起炒，最完美的搭配，肉质细嫩滋味鲜美，太美味了
2、再将准备好的香菇清洗干净，之后切成条状。
香菇和鸡胸肉一起炒，最完美的搭配，肉质细嫩滋味鲜美，太美味了
3、将鸡胸肉条放在容器中，加入适当量的盐巴在其中。
香菇和鸡胸肉一起炒，最完美的搭配，肉质细嫩滋味鲜美，太美味了
4、准备适当量的酱油放在鸡胸肉中，进行调味。
香菇和鸡胸肉一起炒，最完美的搭配，肉质细嫩滋味鲜美，太美味了
5、再准备适当量的耗油放在其中，搅拌均匀，之后简单的腌制。
香菇和鸡胸肉一起炒，最完美的搭配，肉质细嫩滋味鲜美，太美味了
6、起锅烧油，将腌制好的鸡胸肉放在锅中，进行翻炒。
香菇和鸡胸肉一起炒，最完美的搭配，肉质细嫩滋味鲜美，太美味了
7、将准备好的葱花和姜末放在锅中，进行爆香。
香菇和鸡胸肉一起炒，最完美的搭配，肉质细嫩滋味鲜美，太美味了
8、将准备好的香菇放在锅中，进行翻炒。
香菇和鸡胸肉一起炒，最完美的搭配，肉质细嫩滋味鲜美，太美味了
9、准备适当量的盐巴放在锅中，进行咸淡味的调和。
香菇和鸡胸肉一起炒，最完美的搭配，肉质细嫩滋味鲜美，太美味了
10、适当量的鸡精放在其中。
香菇和鸡胸肉一起炒，最完美的搭配，肉质细嫩滋味鲜美，太美味了
11、一点五香粉放在锅中，进行最后的调味。
香菇和鸡胸肉一起炒，最完美的搭配，肉质细嫩滋味鲜美，太美味了
12、大火翻炒，之后盛出来即可。
香菇和鸡胸肉一起炒，最完美的搭配，肉质细嫩滋味鲜美，太美味了
第2个回答 2020-09-11
说到鸡胸肉，相信大家都经常吃到了，尤其是在肯记，麦记等快餐店经常有鸡胸肉做的美食，什么炸鸡柳，上校鸡块之类的，其实鸡胸肉的热量低，比较适合减肥人士吃，它的吃法很多，在家里就能够轻易做出来，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种鸡胸肉的特色吃法，喜欢吃鸡肉的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：香煎鸡胸肉
准备食材如下：鸡胸肉300克，姜1块，盐1茶匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，胡椒粉适量，黑胡椒粉适量
具体做法如下：先将鸡胸洗净，然后将鸡胸肉切开，加入1茶匙食盐，加入1汤匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，抓匀腌制半小时，锅内热油小火慢煎，煎至两面金黄，撒上黑胡椒即刻！
做法2：鸡胸肉可乐饼
准备食材如下：土豆200克，鸡胸肉100克，洋葱50克，面粉60克，鸡蛋2个，面包糠50克，黄油2小块，食盐1茶匙，白糖1茶匙，白胡椒粉少许，番茄酱适量，油适量
具体做法如下：土豆去皮切块，上锅蒸熟，鸡胸肉剁成肉末，白洋葱切成碎丁，锅中放入黄油融化，炒香洋葱丁;放入鸡肉碎炒变色，调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀，备好面粉、鸡蛋液和面包糠，土豆蒸熟碾压成泥，倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀，取适量揉团后压成饼状，依次沾裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，将剩余的都做好，备用，热油锅，将处理好的可乐饼胚放入油炸；两面成金黄色，即可捞出用厨房纸吸油装盘，挤上番茄酱即可！
做法3：蒜香鸡胸肉
准备食材如下：鸡胸肉1块，大蒜5个，生粉1汤匙，盐1汤匙，糖1茶匙，芝麻油适量
具体做法如下：鸡胸肉一块，解冻，能买到新鲜的最好，剖成三片，如果你买的鸡胸肉太小，剖成两片也是可以的，用肉锤锤松或者用刀子剁出花刀纹，两面都剁一下，轻轻用力，不要剁断，这样做是为了腌制的时候更容易入味也更容易熟，加一小勺盐，大约两小勺的糖，加入麻油在鸡胸肉里，大蒜多准备几瓣，比平时炒菜多一些，用压蒜蓉的工具压成蒜蓉，把压好的蒜蓉也加进鸡胸肉里，抓匀，腌制片刻，时间控制在一小时内，我是抓匀了直接用的，也挺入味的，腌好的鸡胸肉加一勺生粉抓匀，锅中加入芝麻油，用芝麻油，不要换别的油，锅最好用不粘锅，温度比较好掌握，油锅烧热以后加入腌制好的鸡胸肉进来煎，锅够大我就直接丢进来一起全煎了中小火，煎至两面金黄就可以出锅了，真的特别香，趁热吃味道最佳！
第3个回答 2020-09-11
香菇鸡肉
香菇鸡肉是一道美食，主要食材有鸡大腿、香菇，辅料有姜、大葱、料酒、盐等。
中文名
香菇鸡肉
主要原料
鸡大腿 ，香菇5朵
是否含防腐剂
否
适宜人群
所有人
调料
料酒 盐 糖 生抽
快速
导航
做法
原料
鸡大腿、香菇5朵、姜、大葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、香油、花椒、大料、鸡精。
做法
1、将鸡大腿剁成小方块儿。香菇洗净，撕成与鸡腿肉大小相似的块儿。大葱切成4厘米长的段，姜去皮切成大片。
2、将鸡腿肉、葱段和姜片放入容器中，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、花椒、大料、鸡精、蚝油和香油，搅匀后盖上盖子，腌制20分钟。
3、锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡腿肉、葱段、姜片和腌料汁都倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇，继续炒2分钟。
4、到这个步骤，足以出锅食用。但如果放入蒸锅或蒸炉（备注：非微波炉）继续蒸15分钟，味道会更好。
5、吃之前，撒一些熟的白芝麻和香葱碎。本回答被网友采纳