奶香果蔬蛋卷，10分钟快手早餐

Question

如题所述

Answer 1

奶香果蔬蛋卷，10分钟快手早餐

菠菜星星蛋卷

食材：

面粉35g、配方奶50g、鸡蛋、菠菜

步骤：

将蛋黄和蛋清分离；所有食材混合至无干粉；菠菜搅打成汁过滤，取出30g；鸡蛋+面粉+配方奶+菠菜汁搅拌均匀；锅中刷油倒入一层面糊，等凝固后用模具按出星星，再空缺处倒入蛋黄液；小火煎熟趁热卷起来切块

奶香黑芝麻蛋卷

食材：

面粉35g、配方奶50g、鸡蛋、黑芝麻

步骤：

鸡蛋+配方奶混合，搅拌均匀；筛入低筋面粉，混合至无干粉；加入黑芝麻；锅中刷油倒入一层面糊；小火煎熟，卷起来切块

奶香火龙果蛋卷

食材：

面粉35g、配方奶50g、鸡蛋、火龙果

步骤：

火龙果和配方奶混合，搅拌均匀取出50g；鸡蛋和面粉混合至无干粉；火龙果汁加入面糊中，搅拌均匀；锅中刷油倒入一层面糊；小火煎熟，卷起来切块

奶香时蔬蛋卷

食材：

面粉35g、配方奶50g、鸡蛋、西兰花、胡萝卜

步骤：

蔬菜焯水；鸡蛋+配方奶混合，搅拌均匀；筛入面粉，搅拌至无干粉；面糊中加入蔬菜碎末，搅拌均匀；锅中刷油倒入一层面糊；小火煎熟，卷起来切块

奶香肉松葱花蛋卷

食材：

面粉35g、配方奶50g、鸡蛋、肉松、黑芝麻

步骤：

鸡蛋+配方奶混合，筛入面粉搅拌至无干粉；锅中刷油倒入一层面糊，小火煎至两面金黄，依次撒上黑芝麻，葱花，煎至表面金黄；趁热卷起来切块

奶香黄瓜蛋卷

食材：

面粉35g、配方奶50g、鸡蛋、黄瓜

步骤：

黄瓜切薄片；鸡蛋+配方奶混合，搅拌均匀；筛入面粉；锅中刷油，倒入一层面糊，小火煎熟，卷起来切块