巴斯克芝士蛋糕怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

巴斯克芝士蛋糕

配方：

奶油奶酪255克，白砂糖50克，全蛋2颗，蛋黄1颗，淡奶油155克，玉米淀粉10克。

做法：

1、奶油奶酪软化，加入白砂糖拌匀。

2、加入2颗全蛋，1颗蛋黄拌匀。

3、加入淡奶油拌匀。

4、加入玉米淀粉搅拌均匀。

5、过筛一遍，倒入铺好油纸的6寸模具中。

6、烤箱提前预热10分钟，上下火200度，30分钟。

7、烤好后冷藏3小时即可。