螺蛳粉是红薯粉吗

如题所述

螺蛳粉不一定是红薯粉,可以是土豆粉,也可以是红薯粉,还可以是米粉,也可以用干切粉,再加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条,螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本位 。
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第1个回答  2022-03-31
不是,螺蛳粉的主料是米粉,是大米磨制的,螺蛳粉最主要的特点是它的配料和汤头,口味独特。
第2个回答  2022-03-31
螺蛳粉不是红薯粉,酸辣粉的粉是红薯粉
第3个回答  2022-03-31
不是红薯粉哦,有些是用大米或玉米做的。
第4个回答  2022-03-31
不是,米粉吧
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