烤盘做蛋糕的做法步骤图，烤盘做蛋糕怎么做

Question

如题所述

Answer 1

步骤 1
先把鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄放一个盆，蛋清一个盆，都必须是无水无油

步骤 2
蛋黄中加50克食用油，50水或牛奶，1克泡打粉，30的糖，搅拌开，然后加120克的低筋粉，十字交叉开始搅，搅匀为止，时间长了会起筋，放置一边备用

步骤 3
蛋清加几滴白醋，糖分三次放入，先放入一部分糖，开始打，打到起大泡，加入二次糖，继续打，打到细腻在放糖，一直打到感觉打着蛋白有劲了，倒立放不外流就可以了

步骤 4
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蛋白分两次放入蛋黄里，同样十字交叉，一定要搅匀

步骤 5
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然后烤盘垫纸，我买的就是普通白纸自己按照烤盘大小裁的，撒上葡萄干，把搅拌好的糊糊倒入烤盘，刮板抹匀，震气，然后放进烤箱中层，160度，25分钟，用手指轻轻按压不裂就好了

步骤 6
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熟了之后拿出来把纸接下来，切成自己想要的图形，也可以两块夹奶油，果酱

Answer 2

烤盘版蛋糕的做法
蛋白蛋黄分开，这是大家都知道的。我没有分离器，就用古法(蛋壳)分离。然后蛋白打发，粗泡加糖。烤盘版蛋糕的做法 步骤1
继续打，打成这个样子再加糖烤盘版蛋糕的做法 步骤2
蛋白打成这样，就差不多可以了。烤盘版蛋糕的做法 步骤3
打发蛋黄，蛋黄发白以后加点酵母粉。烤盘版蛋糕的做法 步骤4
加入酸奶，面粉100g烤盘版蛋糕的做法 步骤5
翻扮均匀，不要有疙瘩。烤盘版蛋糕的做法 步骤6
应该要比这个还要细烤盘版蛋糕的做法 步骤7
我没有模具，直接烤盘下面涂了点油，把蛋糕液倒进去，200度10分钟烤盘版蛋糕的做法 步骤8
觉得不是很熟，后来又烤了5分钟，就成了这样。上面是随意撒的芝士条，是不是很随意😂不过很好吃哦！建议用杯子做或者模具！本回答被网友采纳