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    • 菠菜汁加点醋和面行不行？

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    推荐答案   2020-06-02
    菠菜汁直接和面就可以了，再加醋会变得很酸，和面的时候可以加些白糖，白糖可以促使酵母发酵。面粉中的淀粉会发生反应，会产生口味非常酸的乳酸，在和面的时候再加醋，就会变得很酸，想要增加点碱性，最好还是使用小苏打、食用碱比较合适。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2020-06-02
    菠菜汁直接和面就可以，如果加点醋的话，那么面会更加酸，所以最好是直接加菠菜汁。本回答被网友采纳
    第2个回答  2020-06-02
    菠菜汁和面和成面团行，做成面条，等面条熟了浇上卤汤再加醋才行，这样做的面条挺好吃的。
    第3个回答  2020-06-02
    菠菜汁加点醋和面行
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