冰箱能够让食物存放时间久一点，食物放在冰箱中有哪些注意事项？

Question

如题所述

Answer 1

切记冰箱食物不宜放的过满。冰箱存放食物不宜过挤，最好是留有一定的空隙，这样才能让冰箱中的空气得以正常对流，以此来减轻机组的负荷。据西式快餐加 盟（www.xkcjm.com）了解，过多的食物挤在一起，还非常容易导致食物间细菌的交叉感染，导致人体出现各种不适以及各种疾病。

肉类食物切记不处理直接放入冰箱。在购买一些鱼肉、猪肉、牛肉等食物时，最好是能进行一些相对应的处理后，再放入冰箱。像鲜鱼、肉等食物最好是先用塑料袋封装，再放入冷冻室贮藏。而蔬菜、水果则要把外表的水分擦干，再放入冰箱最下面，以零上温度贮藏为宜。

拒绝瓶装饮料。对于外表有包装的食物，比如各类饮料、牛奶等食物，最好不要放入冷冻室，以免冻裂包装瓶。存放的最好位置应该是冷藏箱内或门档上，长春自助餐厅建议，温度最好是保持在4℃左右温度贮藏为最好。

拒绝过烫食物。有些人喜欢将刚刚出锅的食物就立马放进冰箱冷却，希望能在短时间之内就能吃到爽口的食物，但这些过烫的食物如果尽早放入运转着的冰箱内，很有可能会减短冰箱的使用使用寿命。

生熟食物不能放一起。生食以及熟食其存放时间以及温度要求都有着不同的规定，而且在生食中普遍都存在有各种寄生虫以及细菌，喝熟食放在一起会污染了熟食。同时不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

冰箱的确是能帮助我们保鲜食物，但同时也是各种细菌以及病毒的滋生地，因此在平时一定要注意定期清洁冰箱，以此来保证冰箱的卫生。

Answer 2

剩菜，剩饭，一定等凉透了在放人冰箱，因为热的食物，放入冰箱，会引起水蒸气的凝结，会产生霉菌。

在存放的过程中一定用保鲜膜或保险盒，这样不会串味，也不会让冰箱里，有异味。

水果不要和剩饭剩菜放在同一层，以免会被菜的味道影响

如何除冰箱里的异味，可以买些除味剂，或把柠檬片或柚子皮，放入冰箱。

冰箱里，不要把食物放的太满，挤得满满当当影响冷空气流动

Answer 3

1：热的食物千万不能放冰箱里；
2：味道大的食物要封装，以免冰箱串味；
3：肉类要做处理再放冰箱；
4：隔夜饭不能放冰箱太久，不然将是细菌的温床；

Answer 4

肉类食物切记不处理直接放入冰箱，拒绝瓶装饮料，拒绝过烫食物。

Answer 5

我们在冰箱中存放鸡蛋的时候，一定要记住，要把鸡蛋用一个专门的盒子装起来，然后再放在冰箱中，因为鸡蛋上面有很多的小孔，鸡蛋通常会通过这些小孔进行呼吸，如果鸡蛋吸收了冰箱中其他食物的味道，特别是一些有刺激性的味道后，很容易发生变质，影响食用。并且鸡蛋蛋壳上面的存在的细菌也会对冰箱中的食物造成污染。