红茶要用多少度的水泡?

滇红要用多少度的水泡

泡红茶要用90°-95°水为佳。

泡红茶的注意事项:

1、选用纯净的山泉水或矿泉水,尽量避免用重新煮过的开水。  

2、茶具要洁净,喝红茶一般选用白瓷货耐高温玻璃茶具。  

3、泡茶的水温以90-95°为佳。  

4、红茶冲泡时间以3~5分钟为宜。浸泡时间短,茶水的颜色浅淡,滋味轻;泡久了,茶汤的涩味重,香味也容易丧失。

5、普通红茶冲泡一两次口感达到最好,较为高档的工夫红茶,冲泡三四次味道最佳。

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饮用红茶的禁忌:

1、浓红茶稀释胃液,不能正常消化  

一个人每天正常分泌胃液是1.5至2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓红茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。  

2、喝浓红茶易产生便秘症  

红茶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。  

3、浓红茶致使血压升高和心力衰竭  

浓红茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高。同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。

参考资料来源:人民网-泡红茶分为“清饮法”和“调饮法”

参考资料来源:人民网-茶,第几泡是精华

参考资料来源:人民网-红茶功效多 大量喝红茶也有弊病

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第1个回答  推荐于2016-09-20
红茶用90---100度的水冲泡在白瓷杯中比较合适,即能泡出红茶的香味,还能在白瓷杯中显示出红茶像葡萄酒般红艳明亮的美色.
再为你介绍一种泡沫红茶:
选两包优质袋泡红茶,放进白瓷茶壶内,注入适量的开水,然后提袋泡茶上下往复,使茶叶内含物快速溶出,然后注茶汤入摇酒器,放入冰块,快速摇晃往复,使热茶汤与冰块撞击产生泡沫,然后倒入长玻璃杯中,吸管穿樱桃插小花伞,组成一杯有情调的茶饮料本回答被网友采纳