稀奶油和动物奶油区别

Question

如题所述

Answer 1

稀奶油与动物奶油实际上是同一种产品，通常是从全脂牛奶中提取而来。它们在食品加工中广泛应用，因其丰富的口感和营养价值而备受喜爱。稀奶油含有约30%-38%的脂肪，其营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格也相对较高。
动物奶油，也称作淡奶油或牛奶奶油，是天然乳制品，带有鲜明的乳香。它是由全脂牛奶经过离心分离得到的，未添加任何人工成分。
植物奶油则是一种人造产品，通常由植物油经过氢化处理制成，并可能添加了人工香料、防腐剂、色素和其他添加剂。这种奶油含有反式脂肪酸，长期摄入可能对心血管健康不利。