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广式肠粉的做法及材料?
如题所述
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推荐答案 2020-02-14
前言
爽滑入口,非常好吃
材料
主料:米粉20克、淀粉5克、鸡蛋一个;
辅料:汤汁适量、香葱适量、萝卜干适量
广式肠粉
1
粉加水调好
2
瘦肉鸡蛋拌好一起蒸
3
快熟洒上葱花萝卜干,淋上汤汁。
小贴士
没有专业蒸炉,电饭锅可以充当。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2020-10-07
想吃广式肠粉的不要去排队来,在家就可以做
您的浏览器不支持HTML5视频
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3种广东
肠粉的做法
答:
做法:肠粉的制作很简单,
在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形
,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。3.微波炉肠粉的简易做法 材料:粘米粉120g,小麦淀粉(生淀粉)20g,水380g,盐1/4小勺,食用油一小勺,葱花、虾皮少许,...
广式肠粉
(澄粉)
怎么
做
答:
如果不喜欢Q韧的。
可以把澄粉换成粘米粉,或者葛根粉,或者把20g澄粉换成马蹄粉
。有不一样的口感哦
广式肠粉的做法和
配料
视频时间 00:38
肠粉的
汤汁
做法及
配方
答:
试过下面第一个配方败(做出的皮子容易开裂,比较干):粘米粉 100克,澄粉20克,玉米淀粉10克,水300克,(粉与水配比为1:2.3)第二个配方非常成功(做出的皮子非常晶莹透亮,软糯丝滑,非常好吃)
肠粉
:粘米粉 80克,澄粉50克,玉米淀粉20克,水300克,玉米油1小勺(5~10克)(粉与水配比...
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