用料
皮蛋 两个
黄瓜 一根
蒜
生抽
香油
青椒
红椒
盐
温开水
黄瓜凉拌皮蛋的做法
用刀将黄瓜表面刮干净，冲洗干净，用刀背将黄瓜拍碎，下力要猛狠准。皮蛋切块。
温开水加适量盐融化，再加生抽，生抽和白开水的比例2:1，加入蒜粒，青红椒粒和香油。
汤汁和黄瓜拌匀就好了！
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第1个回答 2020-05-25
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皮蛋 两个
黄瓜 一根
蒜
生抽
香油
青椒
红椒
盐
温开水
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用刀将黄瓜表面刮干净，冲洗干净，用刀背将黄瓜拍碎，下力要猛狠准。皮蛋切块。
温开水加适量盐融化，再加生抽，生抽和白开水的比例2:1，加入蒜粒，青红椒粒和香油。
汤汁和黄瓜拌匀就好了！