去哪可以学做炸鸡汉堡技术，秘制炸鸡汉堡配方教学

Question

如题所述

Answer 1

炸鸡汉堡配方做法

炸鸡的做法

鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙。
1.将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。
2.将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。
3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉。
4.锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可。

汉堡的做法:

1，首先去超市买来汉堡丕，和汉堡饼（超市冷冻处有的卖，回家一炸即可。也可以自己做。方法是：取猪肉或者是鸡肉，我认为最好的还是鸡肉，鸡胸肉，把它先修理成圆饼型，再在上面划上花刀，注意不要切断，然后加入洋葱，胡椒粉，盐，料酒入味。最后沾上鸡蛋液再沾面包屑入锅小火炸制成金黄色即成汉堡饼）
2，取一个汉堡丕，切成两片，准备好生菜，沙拉酱。
3，把一片汉堡上放一片生菜，然后再入汉堡饼，然后再涂上沙拉酱，再放上另一片生菜，最后合上另一片汉堡丕即可。如果不愿意放入肉饼，还可以煎一个荷包菜放在里面，味道也不错，也可以根据个人的喜好，放入西红柿片，洋葱片，火腿片等。试一试吧，你一定行的！并不比买来的差，甚至比它更好吃呢！即营养又干净！

Answer 2

这个比较简单dao，一个星期左du右就可以学会，zhi挑选学习的地方，一定要品dao尝味道，你自己版认为好吃的就是正宗权，每个人判断正宗的标准不一样。就像我们这里也会有个别人认为不太好，但是大部分人都会觉得正宗，比起肯德基，德克士之类的一点也不逊色。餐饮行业本身就做不到百分百的满意度！所以大部分人能给好评，就是成功的。

Answer 3

其实网上就有很多视频教程的，你可以看看

Answer 4

去肯德基系统培训

Answer 5

想开各炸鸡汉堡店面，首先得自己会这方面的操作，如果不懂可以去学习怎么做炸鸡，怎么做汉堡，怎么开店，怎么做活动，怎么营销等等，都需要有人指导，不然自己去做，有可能会创业失败。