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怎样做的广式肠粉更好吃?
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其他回答
第1个回答 2020-12-16
想吃广式肠粉的不要去排队来,在家就可以做
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第2个回答 2020-12-16
想吃肠粉不用去广东啦!自已在家也可以做哦!
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第3个回答 2020-12-16
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相似回答
广东
肠粉怎么做
答:
广东肠粉的做法如下:一。
粉的配比:米粉,普通的粘米粉即可。一般用老早米磨制的米粉比较好
。(用东北大米磨制的米浆最好。)在米浆里添加适量的淀粉或粟粉:或是土豆粉和生粉:或澄粉和薯粉。按比例添加粉,这样出来的米浆会很顺滑。但要注意部分细节,如自磨的米浆中调入添加粉时要先把两种以上的...
广式肠粉
应该
怎么做?
答:
做法 1、将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉、盐,再加水拌和揉透,静置2小时;
肠粉
2、将面团搓条,摘成胚子,再揿成皮子,卷成卷儿;上笼后搁置2至3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右,出锅后,撒辣椒酱及香菜点缀即可。牛肉滑肠粉 肠粉浆材料:在来米粉130公克、太白粉10公克、澄粉10公克、水260...
广东
肠粉好吃
做法
怎么做
正宗
答:
1.传统广东肠粉的做法复杂,好在现在有半成品的肠粉粉,只要按比例加水调浆,就能制作出肠粉,方便快捷。2.正宗的肠粉是倒在纱布或者棉布上蒸的,但鉴于这种方法对于厨房新手来说不容易,他们很难掌握粉皮的薄厚和均匀度,所以这里我们用比萨盘隔水蒸的方法来代替,更便于新手操作。正宗
广式肠粉的好吃
做...
3种广东
肠粉
的做法
答:
1.
广式肠粉
的做法 材料:粘米粉:230g,澄面(玉米淀粉):20g,粟米粉:45g,水:700ml,瘦肉,鸡蛋,葱花,食用油适量。粘米粉:澄面:粟米粉:水的比例大概是10:1:2:30。也就是如果是15g的澄面,粟米粉就要30g,粘米粉就要150g,水就要450ml。肉腌料:料酒1茶匙,生抽1茶匙,油1茶匙,生粉...
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