如题所述
香干炒芹菜
1,香干切成条,芹菜切成段,大蒜切成粒,红尖椒切圈。
2,热锅凉油,放入大蒜和辣椒一起炒香。
3,加入一小勺豆瓣酱,炒出酱香味。
4,倒入香干,大火翻炒几下后淋入少许清水,烧至香干入味。
5,倒入芹菜,大火快速翻炒使其熟透。
6,最后加少许盐、白糖、鸡精调味,炒匀即可。香辣入味,非常下饭的一道菜。