第2个回答 2020-10-08
孕妇吃番薯干干的好处：番薯干又称红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等，是药食兼用发健康食品。番薯干干是风干的番薯干，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值高，被营养学家们称营养均衡保健食品。
吃番薯干有利于人体酸碱平衡，同时，吃番薯干能降低血胆固醇防止亚健康和心脑血管病等现代病。怀孕时，由于子宫压迫直肠，容易便秘。高纤维食物防止出现便秘。番薯干富含维生素，对发育胎儿非常有利。其次，番薯干干作为粗粮，是现代孕妇所倡导的健康产品，事实上也是促进身体健康的植物，孕妇可以多食用以促进孕妇和胎儿的健康发展。
孕妈妈吃番薯干需注意什么
1、油炸番薯干不要吃：油炸番薯干最好别吃，因为在炸制的过程中，油温一般高于200度，油脂会分解产生有害物质；不仅如此，高油温还会破坏维生素C、维生素B族，脂肪也会大量增多。晒制的番薯干干，里面的类胡萝卜素会被紫外线破坏，营养有所降低，而且因其加工过程中的卫生情况不清楚，建议先蒸一下再吃。
2、明火烤不要吃：直接明火烤的番薯干容易焦糊，产生丙烯酰胺类致癌物质；而如果是电烤炉烤出来的番薯干，就比较让人放心，那种用锡箔纸包裹着烤制的番薯干片、番薯干条也没问题。
3、有食品添加剂的不要吃：现在商店有卖一些新奇的口味如葱香味、番茄味、柠檬味等，这些新口味番薯干片并不会提升营养，还可能有加入香精香料的问题。这样的番薯干孕妈妈最好不要吃。