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粥里面放什么会变稠
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推荐答案 2021-02-22
1.先把米泡一下,让它充分吸水,再煮,就会比较快地变得粘稠。
2.在煮粥的时候加点碱(苏打粉),淀粉粒更容易破碎,就能较快地煮到粘稠状态。
3.用电压力锅来煮粥,它有设计好的程序,按同样的食材,能煮出最大的黏稠效果来。
4.选择粘度大的大米品种,比如糯米的粘度就比普通精白大米要高。
5.加入其他有粘度的食材,比如燕麦米,或整粒的燕麦片,可以起到增稠作用。
6 加入食品添加剂名单中许可使用的增稠剂,比如羧甲基纤维素钠、卡拉胶、褐藻胶、果胶,等等。
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粥里面
加
什么会变稠
答:
2. 煮粥时加入少许碱性物质(如小苏打)
,有助于淀粉粒破裂,从而加快粥的粘稠过程。3. 使用电压力锅煮粥,利用其精密的程序控制,能够使相同食材达到更佳的粘稠效果。4. 选用粘性较强的米种,如
糯米
,其粘度相比普通白米要高,自然能使粥变得更加稠密。5. 引入其他具有粘性的食材,如
燕麦米或燕麦
...
煮
粥
怎么才能
粘稠
啊
答:
1、煮粥的时候放入一些银耳粉
。银耳很有营养,银耳粉放在粥里面,可以让粥变得很粘稠。如果家中没有银耳粉,那么把银耳捣碎,也有同样的效果!2、
放入适当的碱面
。相信大家都知道,煮粥的时候放入碱面可以让粥变粘稠。不过碱面不能放多,因为碱面会破坏米中的维生素B2,而且太多粥会发黄哦!3、文火砂锅...
熬
粥
加
什么
更
粘稠
答:
由于
皮蛋
里面富含碱,所以会使煮出来的粥变得非常粘稠。 第6个方法,如果煮出来的粥不粘稠,可以加入一些
藕粉
在粥里,那么煮出来的粥就会变得非常粘稠。 小总结 1.在煮粥之前你要充分浸泡,为了增加粥的黏稠度,可以加入适量的
糯米
,糯米能够使粥变得非常黏稠。 2.注意米和水的比例,通常来说。一份米加6份水可以煮成...
如何让
粥变粘稠
需要
放什么
吗
答:
砂锅里放一个瓷勺
。熬粥一定要用砂锅。淘完米,开火煲粥之前,在砂锅里放一个瓷勺。这样在熬粥过程中,瓷勺会在锅底震动,让粥米更加绵绸,还能防止糊锅。4、加燕麦。煮粥时加上一两勺燕麦片,粥会变得绵绸,而且煮好后,几乎看不见燕麦片,全化在粥里了。杂粮粥同样适用。5、加
糯米
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