戚风蛋糕表面糊了。里面湿润的。有沙沙声。我是该降低温度延长时间吗。快好的时候我用签子扎了一下。挺干净的。以为烤好了。还有别的方法确认蛋糕烤没烤好吗
可能温度太高了，导致表面熟了里面没熟；可根据自家烤箱脾气降低温度，延长时间
面糊没有成功，也会是失败的一个因素