在家用小烤箱考戚风蛋糕 结果里面稠软跟没熟一样，表皮已经快糊了，还裂开到口子，求懂得人看看啊

Question

如题所述

Answer 1

160°C 50分钟左右，大一点的烤箱烤的更均匀，小一点的烤箱建议盖上锡纸，否则表面会上色过深。烤完用牙签扎一下，再拿出来，如果牙签上没有粘上面糊，而且用手轻压蛋糕没有沙沙声就是烤好了。不同烤箱温度会稍稍有差别，要具体看你的烤箱的脾气喽~

Answer 2

这就是小烤箱烤了一个过大的蛋糕造成的现象，换个小容器烤两份就没这样了。