火焰醉鹅的做法，火焰醉一鹅需要些什么香料和具体做法过成？请告诉我好吗？

Question

火焰醉鹅的做法，火焰醉一鹅需要些什么香料和具体做法过成？请告诉我好吗？

Answer 1

醉鹅的制作材料：
主料：鹅1500克
调料：白酒500克,盐5克,味精10克
1. 鹅处理干净，至沸水中煮熟，捞起冷却，以盐抹匀（勿过量），剁成块状，放置盆中，加味精、绍兴酒、水500毫升，浸没全鹅。
2. 放置冰箱冷藏24小时以后，即可取出食用。
醉鹅的制作要诀：
1鹅需冷却后才可剁，热剁鹅肉易散碎。
2.酒可以红露酒、清酒替代、米酒、高粱酒不适用。
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