儿菜需要用水焯吗

Question

如题所述

Answer 1

儿菜做之前是是要用水焯一下的，因为不焯水的儿菜吃起来有一种苦涩的味道。炒菜之前，如果用水焯一下，可以轻松的去掉这股味道。水焯之后的儿菜，不管怎样做，吃起来都比较好吃，而且会更加容易熟，不用再煮很久或者炒很久。

Answer 2

儿菜需要焯水的。如果把儿菜蘸着吃，就需要提前焯水煮熟，然后盛起来，准备适量蘸料，就可以食用。

Answer 3

我个人建议你在吃儿菜的时候需要焯水一下，因为它里面富含用一些酸性物质，焯水之后酸性物质会去掉一些。

Answer 4

清洗干净，切成大一点的条或者片，用开水焯一下，时间要短。沥干水分放盐，辣椒。味精，蒜，姜片，放在密封的罐里压上石头。

Answer 5

儿菜需要用水焯一下。这个儿菜必须炒熟，要不然不好吃。