第一次泡菜，刚泡上几天，起泡，汤是有点乳白色切发黏有点拉丝，但是里面的菜是脆的，请问这是怎么回事？

Question

如题所述

Answer 1

泡菜起泡是因为它在发酵中会有起泡，正常的反应。汤会大白是行为里面有白萝卜和其它菜。它们里面含的水分和之前的纯净水（白开水）融合所以才是这个颜色。
你泡菜做的很漂亮。建议你可以放冰箱保存时间会更长。（我家冰箱很大所以我是放冰箱的）

Answer 2

君自故乡来，应知故乡事。