如题所述
麻辣鲫鱼籽的做法
1.准备好新鲜鲫鱼籽和调料
2.备好小葱、姜蒜、干辣椒,姜蒜去皮、切片
3.准备好花椒,干辣椒剪成丝备用
4.鲫鱼籽收拾好,加入少许盐腌制半小时
5.锅中油热,下花椒、干红椒煎出香味
6.姜蒜拨一边,爆香姜蒜片
7.倒入鲫鱼籽,调小火力,煎至两面微黄
8.调入料酒、生抽,加入盐、黑胡椒和少许冷水,炖煮10分钟
9.炖好的鱼籽,加入葱花,调好味盛入碗中
鱼籽很有营养,那么鱼籽怎么做好吃又简单呢?