大米怎么煮熟呢?熟了变成湿湿的啦!怎么打成粉呢?

如题所述

方法一:

  想要将生的大米打成粉,我们可以先将生大米中的杂质全部都条干净,然后将生米放入热锅中翻炒,等生米颜色发黄之后换成小火继续对它进行翻炒,最后将炒好的米倒入破壁机中打碎即可。

方法二:

  将购买回来的生米清洗干净并放入水中浸泡三小时左右,让生米充分的吸水、膨胀,然后沥干净生米内部的水分,将它放入破壁机中打碎。最后,打碎的生米过筛并放入破壁机中二次搅打即可。

  
大米粉介绍

 大米粉又被人们称为粘米粉、籼米粉,它的质地细腻,经常被人们用来制作各类小吃,比如芋头糕、萝卜糕等等。而且大米粉营养丰富,有健脾养胃、聪耳明目的功效,对身体很有好处。
想要将生米打成粉,就要先把大米中的杂质处理干净并将它放入锅中炒熟,然后将它放入破壁机中搅打成粉末即可。或者还可以把生米清洗干净并放入清水中浸泡三小时左右,再沥干它内部的水分放入破壁机中打碎,最后过筛打好的大米并进行二次搅打即可。
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第1个回答  2022-04-29
再晾干,凉硬了,就可以磨粉了。
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