电饭煲有鸡肉汤粥蒸鱼蛋糕就是没有煮饭键要怎么办？

Question

如题所述

Answer 1

可以做的，用煮饭键就可以了。
电压力锅做蛋糕参考方法步骤：
1、取4个鸡蛋，将蛋黄与蛋清分离在两个碗中，然后将蛋清搅拌。
2、取5根筷子用力的搅打蛋清，为了突出甜味，放一点点盐和一勺糖，继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖，然后继续打。(有打蛋器，这步就很简单。手打的话，多几只筷子会更快打得发泡。)
3、大约15分钟后，蛋白就会变成奶油状，而且在筷子上的不会掉下来。
(这个过程比较关键，一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角，这样表明达到了干性发泡的状态。到这种程度就不要再打了，如果继续打过头，蛋白结块儿就会引起失败。没打到位，也会影响膨胀程度。)
4、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，少许泡打粉然后进行搅拌。(注意面粉要充分的搅拌开，不要有面疙瘩。泡打粉可以增加松软和膨胀度，也可以省略不放。)
5、向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
6、电压力锅底放入适量的油，均匀涂在锅壁上，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的蛋糕糊，然后颠几下锅，把里面的气泡震出来。
8、盖上盖子，按煮饭、然后再按开始键即可。(注意，不要加限压筏，保证正常排气。)
9、大约45分钟，电压力锅提示音响，就可以做好了。

Answer 2

我用的电饭煲也只有这两个功能,但照样煲汤煮粥啊!
其实方法很简单:和用别的灶具一样,把要煮的东西放锅里,然后打开煮饭功能,把电饭煲上散热的塞子拿下来,再把盖子打开(不呈密闭状态即可,这样做是为避免汤水溢出),就由它自己煮.煮的过程中注意:如果汤水还是溢出,就再把盖子的缝开大点(比如在锅上横入根筷子,把盖子撑开),直到东西煮熟关掉电源就行了.本回答被网友采纳

Answer 3

如果电饭锅上没有蒸蛋糕的键，可以直接按煮饭的键也是可以完成蒸蛋糕的。

Answer 4

如果电饭锅上没有蒸蛋糕的键，可以直接按煮饭的键也是可以完成蒸蛋糕的。

Answer 5

煮饭键就可以了，熬粥是等水开了需要把盖子就些缝，用来跑水汽，不能不盖容易熬干