香蕉是带皮蒸还是剥皮蒸的好

Question

如题所述

Answer 1

带皮香蕉可以煮着吃,但一般只煮香蕉皮的,香蕉瓤不耐煮,且煮汤水无香蕉瓤的功效。香蕉皮煮水的作用:香蕉皮含有多糖、蛋白质、维生素C等营养成分
香蕉可以蒸着吃

香蕉本是寒性水果，所有的寒性水果在加热后，也就是蒸、煮、炖等，有些不耐高温的营养成分可能会流失，但是同时，香蕉的寒气也祛除了。阳虚体寒体质却喜欢吃香蕉或其他寒性水果的的人，推荐这种蒸煮方法。
不仅如此，有些病人又很多饮食禁忌，尤其是发物禁忌，只要选择合适的方式把食物的性状改变，对身体就没有危害了。饮食的禁忌，很多情况下都是看你怎么吃。
再有，也不必太担心营养流失怎么办，只要饮食均衡，我们日常摄取的营养真的足够了，更多的是随排泄物排到体外了

Answer 2

蒸香蕉时应该带皮蒸。香蕉很软，不耐蒸，如果去掉香蕉皮，直接放在蒸锅里蒸，很容易蒸烂。如果想把香蕉添加到食物中吃，那么可以去皮蒸，注意不要蒸太长时间。
蒸香蕉可以不用带皮蒸，把它放在米饭锅里面和米饭一起下锅蒸，这样米饭又香又糯非常好吃。香蕉有促进肠道蠕动的作用，能缓解便秘症状，但由于香蕉是寒性水果，所以不能吃太多。
香蕉即便被蒸熟后，也是寒性的，只是口感上发生了变化。香蕉的营养很丰富，含有大量的维生素、微量元素等。不用担心香蕉蒸煮后营养会流失，平时人体所吸收的营养并不是很多，香蕉所含的营养足够给人体补充。
蒸熟的香蕉可以直接吃，也能和粥放在一起吃，或者做成面饼。香蕉中含有大量的果胶成分，具有润滑肠道的效果，可以促进肠道蠕动，促进体内代谢物排出，对减肥有辅助作用，但不能完全依赖香蕉减肥。
如果经常拉肚子，则不能吃太多的香蕉，因为香蕉本身就能促进肠道蠕动，吃大量香蕉的话，会加重拉肚子的症状。本回答被网友采纳

Answer 3

香蕉是生活起居比较广泛的一种水果，它具有很高的营养元素，一年四季经常出现卖。有些人吃苹果的状况下下意识，都是拔皮马上吃，但是有些人钟爱把香蕉苹果苹果带皮一起蒸熟了吃。

香蕉苹果苹果可以带皮蒸着吃,十分是青少年儿童,老人,以及冬季的状况下,那般会更加有益于服食,但是口感上边有变化,烂掉的一样,味道都不太淡香,因而可以根据本身的规定来选择。

Answer 4

这道面食用到的主要食材是香蕉和面粉，香蕉是生活中经常吃的一种水果，口感香甜绵软，入口即化。营养丰富，其中含有丰富的蛋白质，钙铁磷等微量元素，以及各种维生素和胡萝卜素，吃香蕉可以润肠道，降低胆固醇，还可以有助于睡眠，所以平时多吃点香油对身体是很好的。那么下面我就将这道香蕉小面包的详细制作方法分享给大家，家里有香蕉的一定要试试这种做法，锅中一蒸，香软又好吃，太香了。

香蕉面包
【食材】：香蕉，鸡蛋，酵母粉，白砂糖，食用油，面粉，葡萄干等
【具体做法】
第一步：准备2个香蕉剥掉皮切成小块装进碗中，打入2个鸡蛋，将香蕉和鸡蛋都倒进料理机中打成鸡蛋香蕉泥，然后倒在碗中，加入2克酵母粉，15克白砂糖，20毫升的食用油，先搅拌至白糖完全融化，再分次加入300克的面粉，一边加入一边搅拌，一直搅拌至大朵的面絮状再下手揉成面团，将面团揉至光滑盖上盖子醒发至2倍大。

香蕉面包
第二步：将醒发好的面团放在案板上，在上面加上一把葡萄干，将葡萄干揉进面团里面，同时揉搓成长条，再用刀切成大小均匀的面剂，取一个面剂将它揉搓成长条，和手指头一般粗细就可以了，然后从一端将它盘起来，收口处按压在下面，这样就做好一个了，剩下的全部以同样的方法将它做好。

香蕉面包
第三步：准备几个干净的小碗，在碗中刷上一层食用油，将做好的香蕉小面包放进碗中，在小面包的表面刷上一层食用油，这样蒸出来的颜色更金黄，更漂亮，再在上面撒上一层黑白芝麻增香，进行二次醒发20分钟。

香蕉面包
第四步：锅中倒入水，将做好的香蕉小面包凉水上锅蒸，盖上盖子开大火将水烧开，转中火蒸20分钟，20分钟之后关火焖5分钟，5分钟之后打开盖子就可以取出来吃了。本回答被网友采纳

Answer 5

蒸香蕉时应该带皮蒸。香蕉很软，不耐蒸，如果去掉香蕉皮，直接放在蒸锅里蒸，很容易蒸烂。如果想把香蕉添加到食物中吃，那么可以去皮蒸，注意不要蒸太长时间。

蒸香蕉可以不用带皮蒸，把它放在米饭锅里面和米饭一起下锅蒸，这样米饭又香又糯非常好吃。香蕉有促进肠道蠕动的作用，能缓解便秘症状，但由于香蕉是寒性水果，所以不能吃太多。

香蕉即便被蒸熟后，也是寒性的，只是口感上发生了变化。香蕉的营养很丰富，含有大量的维生素、微量元素等。不用担心香蕉蒸煮后营养会流失，平时人体所吸收的营养并不是很多，香蕉所含的营养足够给人体补充。

蒸熟的香蕉可以直接吃，也能和粥放在一起吃，或者做成面饼。香蕉中含有大量的果胶成分，具有润滑肠道的效果，可以促进肠道蠕动，促进体内代谢物排出，对减肥有辅助作用，但不能完全依赖香蕉减肥。

如果经常拉肚子，则不能吃太多的香蕉，因为香蕉本身就能促进肠道蠕动，吃大量香蕉的话，会加重拉肚子的症状。