如题所述
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原料：米粉、瘦肉、姜葱、绿豆芽。
方法：将绿豆芽洗净备用。瘦肉切小块。锅里加水烧开，将米粉入锅焯水。10秒左右即可捞起备用。
起油锅，爆香姜丝，将瘦肉入锅炒熟。锅里加入绿豆芽炒至刚透明。待绿豆芽开始变软后，加入米粉，炒匀。
将米粉和绿豆芽炒匀。将锅离火，加入适量的生抽调味，再加入适量的葱花拌匀将锅放炉上大火再翻炒片刻就行了。
