鲜人参怎么吃？煲汤可以吗？

Question

朋友从东北带了棵人参给我，说是长白山产的鲜人参，不知道怎么吃，哪位大神给点建议

Answer 1

可以煲汤。可以做人参螺片汤。

配方：十五克北杏、四百克猪肋排、十二克生参、五十克螺片、二十克玉竹、十五克枸杞子、三枚蜜枣、盐

1、排骨洗净，斩块

2、螺片用温水浸泡1小时

3、将其它药材洗净

4、排骨放入砂锅中，加适量清水

5、放入螺片和洗净的药材

6、大火煮开，转小火煲3小时左右，调味后即可出锅

Answer 2

可以的煲汤的。
这边推荐一道新鲜人参天麻乳鸽汤，
材料：新鲜人参1-2根，天麻20克，大枣5克，乳鸽1只，姜片、盐、味精、鸡粉、料酒各适当。
做法
1．乳鸽洗净，去内脏，从中心一剖为二。

2．洗净的乳鸽下开水中焯透备用。

3．煲中加清水煮开，下质料，参加姜片、料酒，小火煲2小时至乳鸽熟透，加盐、味精、鸡粉调味即可。

爱心提示：此汤补血益肾，通络健脑，祛风解毒。本回答被网友采纳

Answer 3

可以煲汤的。
（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。