烧烤必备烤实蛋怎么做

如题所述

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推荐答案 2020-04-25

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第1个回答 2020-04-14

第2个回答 2017-01-04

用料
鸡蛋 5个
面碱调料勺一勺
盐少量
烧烤必备烤实蛋的做法
鸡蛋戳破，倒出蛋液，蛋壳留下

加入面碱最好是面碱另外用少许水化开后，再倒进蛋液

搅拌均匀

待鸡蛋液上面的泡沫没有了，灌进蛋壳，冷水蒸锅，小火蒸15分钟。

放进冷水中

人造实蛋已经成型了。

可以切片，炒着吃，出锅前撒些烧烤料。本回答被网友采纳

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烧烤必备 烤实蛋的做法步骤图,怎么做好吃答：步骤 1 鸡蛋戳破，倒出蛋液，蛋壳留下步骤 2 加入面碱最好是面碱另外用少许水化开后，再倒进蛋液步骤 3 搅拌均匀步骤 4 待鸡蛋液上面的泡沫没有了，灌进蛋壳，冷水蒸锅，小火蒸15分钟。步骤 5 放进冷水中步骤 6 人造实蛋已经成型了。步骤 7 可以切片，炒着吃，出锅前撒些烧烤料。小...

烧烤用的实蛋怎么做啊答：1、鸡蛋戳破，倒出蛋液，蛋壳留下 2、加入面碱最好是面碱另外用少许水化开后，再倒进蛋液 3、搅拌均匀 4、待鸡蛋液上面的泡沫没有了，灌进蛋壳，冷水蒸锅，小火蒸15分钟。5、放进冷水中 6、人造实蛋已经成型了。7、可以切片，炒着吃，出锅前撒些烧烤料。

烧烤用的实蛋怎么做啊答：烧烤用的实蛋的做法步骤：1、将蛋壳比较平的那一端敲出一个小口。2、然后将蛋液倒出，加盐，味精，小苏打搅拌均匀。3、然后重新灌注到蛋壳内上锅蒸，先大火，待锅中水开，放小火，同时掀开锅盖让热气散发。4、等到锅内水汽不是很明显的时候，重新盖上锅盖，等到锅内蒸汽重新溢出，再一次掀开锅盖散发...

烧烤用的实蛋怎么做啊答：1. 准备实蛋材料：鸡蛋、面碱和水。2. 轻轻敲破鸡蛋，将蛋液倒出，保留蛋壳。3. 将面碱溶解于少量水中，然后将溶解后的面碱倒入蛋液中。4. 搅拌均匀，直至蛋液中的泡沫消失。5. 将混合好的蛋液倒入蛋壳中。6. 在冷水蒸锅中用小火蒸约15分钟。7. 关火后，将蒸好的实蛋放入冷水中。8. 冷却后...

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