人参有哪些营养特性?

Question

如题所述

Answer 1

1、人参的味道甘而微苦，性质温和，归入脾、肺、心和肾经。它的功效主要体现在补气固脱、健脾益肺、宁心益智、养血生津等方面，具有升多降少的特性，升举作用强于降逆作用。
2、人参在临床上的应用非常广泛，可以治疗由大病、久病、失血或脱液引起的元气欲脱症状，表现为精神疲惫、脉象微弱；对于脾气不足导致的食欲减少、倦怠、呕吐泄泻等症状也有疗效；同时，它还能缓解肺气虚弱引起的气短、喘促、咳嗽无力等；对于心气虚衰所致的失眠、多梦、惊悸、健忘、体虚多汗也有一定的治疗作用；此外，人参还能治疗津亏引起的口渴、消渴，血虚导致的萎黄、眩晕，以及肾虚引起的阳萎、尿频、气虚外感等症状。
3、人参是一种多年生草本植物，生长在阴凉的环境中，其叶片没有气孔和栅栏组织，因此无法保持水分，当温度超过32度时叶片容易受到灼伤。人参适宜在郁闭度为0.7-0.8的环境中生长。一般来说，人参需要3年时间才能开花，5-6年才能结果，花期在5-6月，果期则在6-9月。
4、人参主要生长在中国东北、朝鲜、韩国、日本和俄罗斯东部的北纬33度至48度之间的海拔数百米的地区，这些地区以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下是人参的理想生长环境。
5、人参的其他名称包括黄参、地精、神草和百草之王，它是闻名遐迩的“东北三宝”之一。