第1个回答 2021-11-25
对许多现在的年轻人而言,会烘焙似乎是一件很酷的事情。但是我们想要学烘焙,一般持续多长时间,要学什么?这是很多小伙伴都在考虑的问题!
在成都欧米奇西点学校,烘焙专业一般分为长期和短期的两种课程体系。接下来我们就讲一下长期和短期课程体系都适合人群吧,小伙伴们可以结合自己的实际情况,选择合适的课程。
01长期课程
烘焙甜点培训班-长期班的好处:长班一般是一年起步,两年为大多数人的选择,学习内容更加丰富,技术掌握更加精湛,比如:课程内容涉及到一些材料选择,工具选择,以及更加全面详细的制作手法,同时兼以西点工艺、西点烘焙等知识。
长期的西点烘焙专业费用相对就要更高一些,并且还需要付出时间成本。但比较适合零基础、想真正把烘焙给学精学透的人,特别是初高中学生。
如果想要就业,想在烘焙道路上走的更久,有条件的情况下,建议选择长期课程,学习种类全,练习时间长,未来职业选择更多。
02短期课程
西点烘焙短期专业的好处:一般周期是一到六个月左右,能够迅速掌握常见的简单的蛋糕、面包、翻糖蛋糕制作、裱花等制作手法;并且老师也会讲解工具材料的选取和使用,市面上常见的一些蛋糕面包种类都会教;费用方面会比长期班少,节省了时间成本。
不过也存在弊端,由于课程进展比较快,对于零基础的可能会跟不上节奏,容易产生放弃的心态,另外技术是学会了,但是不够精,还需要多多揣摩。
想要创业开店的烘焙爱好者,也可以选择创业课程。