红烧鱼的步骤是什么？

如题所述

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推荐答案 2020-12-02

红烧鱼是家家户户常吃到的一种美食，制作的时候先炸后烧，或者是煎过之后再炖效果都是一样的，不建议直接烧

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第1个回答 2020-12-02

红烧鱼怎么做好吃？首先番茄铺底，放入鱼块，放入红烧汁，再加几片生姜，倒上半碗水煮开即可。

第2个回答 2020-12-02

鱼腌制10分钟，下锅煎放姜蒜豆瓣酱，加水放生抽等料煮30分钟出锅

第3个回答 2020-12-02

鱼用草鱼最好

第4个回答 2020-12-02

红烧鱼

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红烧鱼怎么做的做法答：1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。5、加约一斤汤或水，下鱼、...

家常菜红烧鱼的详细做法和步骤答：5、放入煎至的鲫鱼。加入适量的清水。6、烧开后再加入酱油、生抽、白糖适量。7、大火烧制15分钟，烧制的过程中可用炒勺把汤汁不断的浇在鱼身上。8、把鱼盛出，汤汁中加入少许盐，鸡精，淋入水淀粉搅拌均匀。9、然后把汤汁浇在鱼身上即可。

做红烧鱼的步骤是什么答：第一步：带鱼洗净切成5CM鱼段，将鱼两面打一字花刀;将改好刀的鱼裹一层薄薄的淀粉;第二步：锅中加适量食用油，油五成热时将带鱼入锅煎制两面金黄后盛出备用;第三步：取另一口锅，锅中加适量油，将作料入锅炒制炒香;烹入大多烧汁;第四步：冲入开水或高汤;加入煎制好的鱼块炖制;加入白糖...

红烧鱼怎么做?答：1、将鱼收拾干净，然后在鱼身斜切几个切口，不要切断。2、在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用。3、锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用。4、锅中留少许油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末后，放入鱼。5、加入清水、八角、酱油、糖、浓汤宝，大火煮开。6、待...

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