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    • 为什么把馒头放在微波炉里加热拿出来后总是非常干啊？？

    如题所述

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    第1个回答  2019-11-16
    加热时
    面包
    馒头
    失去
    水分
    所以才会变干变硬
    解决办法是
    有条件的话用
    保鲜袋
    包住才放进去打热
    还可以节省点
    用一个
    瓷碗
    里面放上面包
    馍馍
    上面盖上一个瓷的
    盘子
    然后再打热
    效果也差不多
    需要注意的是
    打热这些很快的
    1个的话不是冰冻的情况下
    大火一分钟足矣
    请注意时间不要太久
    太久不但会干还会糊的冒烟的-
    -！
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    微波炉加热的馒头发干,这是为什么?答：在加热过程当中，水分子经过振动又会蒸发一些，馒头当中的水分变少了，就会变干，而且微波炉的加热过程一般是由内至外进行加热，等馒头被彻底加热完以后，馒头当中的水分早已经被烤干了，自然会变硬。
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    为什么用微波炉加热馒头会变硬?答：这是因为微波炉是表面加热，加热的时候馒头表面的水分被高温蒸发，表面就会变硬。微波炉的工作原理是促进水分子的振动边热加热食物。馒头中的水分比较少。微波炉在加热过程中水分产生震动蒸发，馒头中的水分变得极度稀少，就会变干变硬。
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