红油卤牛肉的做法步骤图，红油卤牛肉怎么做

如题所述

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推荐答案 2018-10-20

用料

卤牛肉 130克

红油卤牛肉的做法

卤牛肉切薄片待用

盆里放入鸡精1.3克，味精1克，蒜泥2.5克，京葱11克，花生碎10克，花椒油8克，香油2.3克，糖水1克，陈醋2克，香菜段3克，切好的牛肉片，一起拌匀！

取一小碟子装入拌好的牛肉，撒上芝麻，葱花即成！

小贴士

花椒油必不可少！下酒不错，下饭美味！

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其他回答

第1个回答 2018-10-20

用料

主料

牛里脊450g

辅料

洋葱(白皮，脱水)

100g

调料

食盐

辣椒油

15g

陈醋

白砂糖

红油牛肉的做法

1.牛里脊肉洗净切片；

2.洗净去皮、切丝，浸入水中泡10分钟，去除辛味，捞出沥干，铺在盘中；

3.将洋葱去老皮，洗净，切适当大小的块状；

4.锅中加半锅水烧开，放入牛肉片煮至肉变白，立即捞出浸入凉开水锅中，待凉沥干，盛在洋葱上；

5.食用前将辣椒油、醋、白糖、盐放入小碗中调匀，淋在牛肉上即可。

第2个回答 2018-10-20

红油卤牛肉的用料

卤牛肉130克
红油卤牛肉的做法步骤

步骤 1
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卤牛肉切薄片待用

步骤 2
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盆里放入鸡精1.3克，味精1克，蒜泥2.5克，京葱11克，花生碎10克，花椒油8克，香油2.3克，糖水1克，陈醋2克，香菜段3克，切好的牛肉片，一起拌匀！

步骤 3
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取一小碟子装入拌好的牛肉，撒上芝麻，葱花即成！

红油卤牛肉的小贴士

花椒油必不可少！下酒不错，下饭美味！

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