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从冰箱拿出冷藏的鸡蛋为什么晃荡晃荡的
如题所述
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推荐答案 2015-06-17
室内空气里的水蒸气的温度高于刚从冰箱里拿出来的鸡蛋,鸡蛋周围的水蒸气会遇冷液化在鸡蛋上,擦拭后,鸡蛋温度相比水蒸气的没有多少提高,水蒸气依然会液化,导致擦不干。过一段时间,鸡蛋与水蒸气温度一致,就不会出现那种现象了。
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其他回答
第1个回答 2015-06-17
在冰箱里的鸡蛋会变凉 空气中的水份遇冷会变成小水滴附着在鸡蛋表面 等鸡蛋恢复常温后 水蒸发掉 鸡蛋自己也会变干了
第2个回答 2015-06-17
使因为鸡蛋刚拿出来是冷的,空气中的水蒸气遇冷凝结成小水珠,因此,鸡蛋会变湿,用干布擦了以后,因为鸡蛋还是冷的所以还会变湿。放置一段时间后,鸡蛋变为常温,就不会变湿,鸡蛋上的小水珠久了就会蒸发掉,所以会变干。
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从冰箱拿出来的鸡蛋
,蛋清模糊不清透,蛋黄有白色的东西,是坏蛋吗...
答:
2. 这种情况可能是由于鸡蛋在冷藏过程中,蛋黄与蛋白的界限变得模糊
,导致蛋黄上的小白点其实是蛋黄膜与蛋白融合后的正常现象。3. 蛋黄膜是蛋黄表面的一层薄膜,它在冷藏过程中可能会与蛋白粘连,形成白色的小块。4. 此外,冷藏会使蛋黄的流动性降低,导致蛋黄与蛋白之间的界限不明显。5. 如果你对鸡蛋...
为什么从冰箱拿出来的鸡蛋
会浮起来?
答:
首先鸡蛋的比重几乎和水一样,略高于水。鸡蛋如果在冰箱内存放久了,
因为冰箱内温度低,泡和蒸汽压低,所以鸡蛋内的水份容易失去一部分
。但鸡蛋的体积不变。这样鸡蛋的整体比重就有可能下降到低于水的比重,因此鸡蛋有可能会在水里浮起来。
鸡蛋从冰箱冷藏拿出来
再高温下晒会出现
什么
答:
从冰箱取出的鸡蛋,
在室温下会出现“发汗”,小水滴中夹杂着鸡蛋壳表面的细菌和微生物透过蛋壳深入蛋液内层,会加速鸡蛋的变质
。正确的做法是我们从冰箱中取鸡蛋时,需要多少便取出多少,不要将所有鸡蛋一并取出,从冰箱拿出来的鸡蛋就不要再放回去了。取出的鸡蛋也要立即食用,不要在常温下放太久。
放过
冰箱的鸡蛋
放在水里
为什么
会浮起来
答:
1.
鸡蛋
不可以冷冻,会使蛋白侃∏l生变化且蛋黄易凝固。2.你应该将蛋尖的一端朝下,气室朝上,放在置蛋盒里
冷藏
。3.鸡蛋不慎裂开或破掉时,可以直接将鸡蛋盛入容器中打散,加入少许的盐,密封起来冷冻,等到需要调理时再
拿出
自然解冻即可。4.不小心将生鸡蛋和白煮蛋混在一起,只要将鸡蛋拿来旋转,...
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