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白面馒头和杂面馒头放水量一样吗?窝头放水的比例是多少?
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-07-29
白面馒头和杂面馒头的放水量是50%;窝头的放水量是60%
追问
窝头蒸的时间和馒头一样么?
追答
一样的
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杂面和白面
蒸
馒头
加
多少
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答:
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杂面
怎样蒸
馒头?
答:
4.蒸锅内
放水
,将
馒头
放入锅中,盖上盖,开锅后,蒸15分即可。
请问
馒头
松软和酵母
的多少
有关还是和和面软硬有关为什么蒸出的馒头有...
答:
有许多的原因,比如酵母的多少,面粉的不同,和面
放水的多少
都会影响。
馒头
标准做法如下:所需材料为酵母2~3g、白糖适量、水100g、面粉250g 1、温水100g倒入盆内,加入酵母。 酵母的量在2~3g之间,即倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜。2、搅拌溶解后静置十分钟,作用是让酵母们有思想准备它们要工作...
杂面窝窝头的
做法大全
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