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    • 卤猪头肉用青麻椒还是红麻椒

    如题所述

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    推荐答案   推荐于2016-02-15
    卤猪头肉用红麻椒
    做法如下：
    材料
    猪头，料盒，蒜，酱油，醋，香油，辣豆豉，红辣椒
    做法
    1.猪头一个洗净，用得手的工具分解成大块。。。
    2.放到锅中，开水攒烫后，再次放入锅内，放入料盒（大料、花椒、香叶、桂皮），酱油，盐，葱姜，炖至1小时左右，至熟。
    3.吃的时候取出一块，切片
    4.料汁：蒜末、酱油、醋、辣豆豉，淋入少许香油
    5.浇在切好的肉上，拌匀即可食用
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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