冷泡茶直接用冷水吗

Question

如题所述

Answer 1

冷泡茶用冷水

冷泡茶顾名思义，当然是用冷水冲泡的茶叶，由于茶叶多用热开水冲泡，因此冷泡茶可以说是颠覆传统的一种泡茶方法，只要能买到矿泉水或山泉水，随时都能制作冷泡茶。

冷泡茶的制作方法很简单，先将玻璃瓶用沸水烫洗干净，再把要冷泡的茶叶投入玻璃瓶中，并往里面倒入矿泉水或山泉水，之后放在冰箱中低温冷藏，6~8小时后取出饮用。

在选择冷泡茶时，须得选择质地细嫩的茶叶，例如绿茶、黄茶、白茶、花茶等，这其中以绿茶最常被人用到，因为绿茶属于不发酵茶，内质丰富，用来冷泡能泡出绿茶的鲜爽滋味。