我第一次蒸米饭
用料:大米适量,水适量
1、当然头一天晚上把大米用水泡上,就不用管了。
2、泡米的水倒掉,把泡好的米放碗里!8分满就可以了,不要太满!米饭会膨胀。每个碗里加水(水都要没过大米,但是也要看到大米),直接把碗放进带水的锅里!(比放屉上更容易熟。)
3、这时需要大火烧开,转中火蒸!碗里的米饭没有水,基本就是熟了!
4、最后一步成品如下:
1、把大米里的杂物弃掉,拣好 ,淘洗干净。
2、碗里放水,水漫过米一点就行,水不能太多,因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。
3、将加好水的碗放到蒸锅里,冷水烧开,然后转小火。
4、小火蒸30分钟。中间不可以接锅盖,会夹生。
蒸好后,先不要急着揭锅盖,让它焖5分钟再打开。
5、香喷喷的碗蒸米饭就做好了。