当然 去头去翅 油炸爆炒 既营养又美味
【功能主治】 通利血脉，养阴生肌，提升免疫，散结消积。
目前，入药效果较好的是美洲大蠊，美洲大蠊醇提取物对癌细胞有明显的抑制作用,对心血管疾病具有明显的疗效。美洲大蠊以干燥和鲜成虫入药。主治儿童疳积、扁桃腺炎、身体包块、痈疮肿痛和蜈蚣、毒蛇咬伤等。现代研究发现，美洲大蠊表皮含有巩膜质和甲壳质，溴、锌、镍、锰、钾、钙、钛、氯、硫、硅、铝、镁等元素。肌肉水解13种氨基酸。此外，身体贮藏维生素B1、B2，烟酸和抗坏血酸等，淋巴含海藻糖、海藻糖酶、糖蛋白、肌醇、原儿茶酸葡萄甙等。全体含麦角硫因、龙虾肌碱、胡芦巴碱、甘氨酸、甜菜碱、肛碱、三甲胺、腺嘌呤等。临床主要应用有----治疗儿童疳积：3-4只虫炒焦研末，加适量山楂，煎汤送服，每天2—3次，连吃几天；治痈疮肿毒：美洲大蠊3只，蜈蚣1条，一起捣烂敷于患处；治蜈蚣伤；将成虫捣烂外敷伤处；治小孩子感冒发烧：美洲大蠊6只，煮水喝；治无名中毒：美洲大蠊10只，加盐一撮同捣烂敷于患处，留出中毒头部；治虫蛇咬伤：美洲大蠊与山药、蜈蚣、海马配伍，并配合维生素C、E服用，主治肾癌。美洲大蠊与太子参、石斛、谷茅、焦木香、茯苓、白药、蛇舌草药配伍可辅助治疗结肠癌。美洲大蠊可治乙型肝炎，提取物AT—2制剂可主治原发性肝癌；心血管疾病：提取物可治疗心血管疾病，当然，还有一种蟑螂叫海蟑螂，看起来很恐怖，但是吃起来却很香。
内服：用于瘀血阻滞，胃痛出血，胃、十二指肠溃疡；以及阴虚肺痨，肺结核、肝病、肿瘤等的辅助治疗。
外用：用于金疮、外伤、溃疡、瘘管、烧伤、烫伤、褥疮之创面。
蟑螂有极强的生命力，头被切掉后还可存活一礼拜以上，最后渴饿而死
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