如何制桂花窝头？

Question

如题所述

Answer 1

将350克粗玉米面及150克豆面（也可不放豆面）放到盆内，一边用开水烫面，一边用筷子搅为疙瘩状，再盖好锅盖焖半小时。然后放50克红糖、50克麻酱（据个人口味增减）以及25克多的咸桂花，待搅匀后再做成小窝头，然后上锅蒸半个小时即可。