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    • 莆田红米粉是用什么做的？

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    推荐答案   2021-03-31
    没有什么未煮的米粉就是红色的，即你说的红米粉，煮过的红米粉是因为莆田习惯用苋菜煮米粉，苋菜就是红菜（莆田人俗称血菜），用苋菜煮米粉的话，苋菜的红色会给白色的米粉上色，所以才有红米粉一说！
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