第1个回答 2017-12-23
1.
不用味精与鸡精,为了增味,用韭菜头炸香,准备韭菜油!
2.
准备好配菜!
3.
准备好米粉
4.
啦啦事先放锅里煮熟,去壳,留下备用。
5.
将大白菜、肉块、油豆腐放入锅中翻炒
6.
炒热后倒入啦啦及汤!
7.
把汤汁在锅的一遍露出来,放入米粉!
8.
让米粉吸饱汤汁,把配菜盖在上面!
9.
盖上锅盖,焖煮5分钟
10.
开锅后,如果还剩很多汤汁可以舀出来一点,放入小白菜、韭菜,加入盐少许!然后将软嫩的米粉和配菜一起快速翻炒!为了避免糊锅、粘底,此时要反复翻炒。
11.
完成上桌啦本回答被网友采纳