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煮一锅鸡蛋如何不破
如题所述
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推荐答案 2016-08-31
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第1个回答 2017-10-20
冷水放鸡蛋,大火滚起来后调小火,8分钟关火!
相似回答
怎么煮鸡蛋
才能保证
不破
蛋壳
答:
怎样煮鸡蛋不破?1、
泡水
。在煮鸡蛋之前,
最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿
,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。当然,这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。2、火力。煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火,又延长了煮鸡蛋的时间,而且不容易掌握好蛋的老嫩...
煮鸡蛋不破
的方法?
答:
煮鸡蛋不破的方法:
事先冷水浸泡法、中火煮鸡蛋法、鸡蛋壳扎孔法、水里添加盐、醋法
。1、事先冷水浸泡法 煮鸡蛋时,如果先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会,再放入热水里煮,这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂,也容易剥壳。2、中火煮鸡蛋法 煮鸡蛋时如果用大火,很容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;但...
煮鸡蛋如何
防止蛋壳破裂
答:
4.泡水
。在煮鸡蛋之前,
最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿
,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。当然,这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。5.火力。煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火,又延长了煮鸡蛋的时间,而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明,煮...
鸡蛋怎么煮不破
壳又容易剥
答:
1、冷水煮
。不知道大家发现没有,生活中大家用热水煮鸡蛋,鸡蛋非常容易破,最后鸡蛋也不好剥,所有一定要用冷水煮鸡蛋。2、鸡蛋先放入在锅中。很多人把水放到锅中,在放鸡蛋,这样很容易导致鸡蛋有裂痕,煮的时候,鸡蛋受热,就会破,我们先把鸡蛋放入在锅中,水在沿锅倒入,这样就可以完全避免了。...
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