煮好的红薯怎么保存

Question

如题所述

Answer 1

煮好的红薯可以用以下几种方法保存：
1. 冰箱保存：将煮好的红薯晾凉，放入保鲜盒或保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏室保存。
2. 灭菌保存：当温度低于15摄氏度时，可以将煮好的红薯再次蒸煮一次，进行杀菌消毒，然后用干净的盘子装起来，放在通风的地方，盖上罩子，防止虫子。
3. 室内储存：将煮好的红薯放在室内，控制室温在15℃左右，避免温度过高或过低。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。
4. 井窖贮藏：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。
5. 切片晒干保存：将煮好的红薯切成片，然后放在太阳下晒干，晒成红薯干，这样就能长时间保存，且这种晒干的红薯干味道会更甜。
希望以上几种方法可以帮助您保存煮好的红薯。

Answer 2

煮熟的红薯一般就可以保存一天，但如果放冰箱里可以保存三天。如果切片了，拿去晒干。可以保存很久。

Answer 3

一、冷藏保存。
将已经煮熟的红薯用保鲜膜装或者是保鲜盒密封，再放入冰箱冷藏室内保存，可以抑制细菌滋生。
二、制作番薯干。
如果红薯煮得太多，不能吃的话，还可以加工制作成红薯干。
将煮熟的红薯切片，再放在太阳下晒3次，制成红薯干约4天即可。
红薯干口感较为甘甜，易于保存。