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    • 苏式传统素鸡的正宗做法，苏式传统素鸡怎样做才好吃的

    如题所述

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    推荐答案   2018-01-05

    主料

    素鸡1个    ç”ŸæŠ½é€‚量    

    苏式传统素鸡的做法步骤

    1. ç´ é¸¡åˆ‡ç‰‡ï¼ŒæŽ§å¹²æ°´åˆ†åŽæ”¾æ²¹é”…里炸，炸至两面起皮即可！

    2. æŠŠç‚¸å¥½çš„素鸡放冷水过凉，这一步的目的是让素鸡变的蓬松柔软，不会因为炸了而变硬

    3. é”…内留油，葱，干红椒爆香，倒入过凉后的素鸡，生抽，老抽少许，冰糖等加入，防水过素鸡，烧到收汁即可！

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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