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各个品种的茶有什么区别
中国的茶有上百重,这些茶都是产自不同品种的茶树吗?或者说每一种茶都有一种茶树吗?如果不是,那么为什么一种茶树能够产出这么多种类的茶?
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推荐答案 2010-09-22
首先理论上同一棵茶树上的叶片可以做出我们国家的六大类茶来,主要是因为加工工艺的不同而形成不同的茶类。但是呢不同茶树品种的理化性质不一样,他就适合制不同的茶叶。也就是说有的茶树比较适合做某种茶叶,但它还是能做其他品种的茶叶来,只是品质好不好的问题了。比如像龙井43这个品种比较适合做龙井茶,而祁门褚叶种比较适合做祁门红茶,相反龙井43可以做红茶,祁门褚叶种也可以做龙井,但是这样做出来品质不好。我们国家的茶树品种也有成百上千(理论上它们都可以做出红、绿、青、白、黄、黑茶),有的种适合做好几种茶,有的种只适合做一种茶。
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其他回答
第1个回答 2010-09-21
本人是从事茶叶行业的。你说的这种情况大概可以这样解释。同一种茶树可能按照不同的地理位置,不同的气候,不同的土壤条件,不同的日照时间。
这些可是我一个字一个字打出来的哦。。
其实最明显的差别就是你们所知道的,普洱跟绿茶,他的茶树就不同的。一个是大叶种的,一个是小叶种的。因为云南那带温差较小,适合茶树的种植与生长,通常也长的比较高大。也就是通常所说的灌木丛的啦。绿茶吗。就相反。
本人是做绿茶的。还是推荐我们绿茶啦。。呵呵。。。
第2个回答 2010-09-21
茶的种类是根据工艺分的,也就是说你用一个料按照工艺来做相应的茶。
当然得根据茶树本身的成分及条件来做相对合适的茶。
例如:福建 乌龙茶、白茶 ==
安徽 绿茶、黄茶 ==
云南 黑茶(普洱)、红茶 ==
茶树还要分 古树 乔木 台地 茶。
一般喝的是台地茶。
第3个回答 2010-09-21
茶的品种不一样,你可以在各大网站上看看,茶的分类有很多,有养颜美容 减肥 养胃等等的功效,
参考资料:
守一轩
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