凉皮怎么拌好吃?

如题所述

    步骤

    1.准备黄瓜一根,凉皮一张,面筯一小块,几瓣蒜

    2.面筯切成小块,凉皮切细条,黄瓜切丝,蒜切沫

    3.用芝麻酱,醋,盐,味精加水调一碗料汁

    4.把料汁倒在切好的凉皮上,与黄瓜和面筯混合均匀即可

    小贴士

    喜欢吃辣的人,可以再放一点辣椒油,味道也是很好的

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-05-04
1、准备好所需食材,没有鸡汤或高汤的,就准备凉开水也行,怕吃辣的,辣椒粉可以少放或不放。

2、将面筋切成一两厘米大的小方块就行。

3、锅中只滴入一滴油,放入花生米快速不停地翻炒2分钟不到,炒熟即可,别等变黑色后才以为是熟了哦!

3、将蒜、辣椒粉、盐、黑芝麻、鸡精,一起放入碗中,浇上刚烧热的油。油不用很多,放一勺就可以了。

4、再放入鸡汤、醋调匀稀释一下,不然会太油腻的哦!这样用鸡汤调出来的鲜美酸水调味汁就做出来了。味道非常的鲜美,有了它也是这道美食好吃的关键。

5、再刨点粗一点的黄瓜条,和粉皮、面筋、、香菜、调料汁一起调拌均匀。

6、吃的时候再放上一样宝贝炒花生米,超好吃!和家人一起分享开动美食吧
第2个回答  2021-05-20
我通常是用芝麻酱去办,还有米醋和白糖,辣椒油都是有一定的做法的
第3个回答  2020-09-28

凉拌凉皮这样做 再也不用出去买了 好吃

第4个回答  2020-09-28

凉皮别再出去买了,不揉面、不洗面、劲道爽滑

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