茭白炒三丁的家常做法大全怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

主料

茭白

100克

毛豆子

100克

榨菜

50克

辅料

油

适量

步骤



1.茭白和榨菜，都洗净待用。



2.毛豆剥去外壳，洗净待用。



3.洗净的榨菜切成丁。



4.洗净的茭白也切成丁。



5.锅中放油，入毛豆子先炒。



6.加上茭白丁继续炒。



7.然后倒入榨菜丁，一起翻炒。



8.最后放适量的水，炒熟。

小贴士

因为炒的时候已经放了带咸味的榨菜，所以就不必再加盐了哦。

Answer 2

茭白三丁一般指肉丁、茭白丁、毛豆。三种颜色：白、绿、淡红，赏心悦目。
做法：
将茭白洗净切丁
将里脊肉洗净切丁放料酒淀粉略拌备用
毛豆剥好洗去豆衣备用
用锅里放油将毛豆放入略煸，加少许水烧到带点糯，盛起备用
再放油将肉丁放入炒致断生，再倒入茭白丁煸炒一下，加入毛豆，加适量水，加入盐、味精，再烧个大概十来分钟就行（中间要翻动，否则会粘底）。本回答被网友采纳