西点师和烘焙师有什么区别吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 烘焙师与西点师的技艺差异体现在他们制作的不同类型的食品上。烘焙师通常负责制作各种中式和西式糕点、点心，而西点师专注于制作如欧式、港式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品以及韩式水果装饰蛋糕等。
2. 在职业技能等级上，烘焙师的职业资格分为初级工、中级工、高级工、技师、高级技师和技术能手六个等级。相比之下，西点师的职业资格分为初级、中级、高级、技师、高级技师等级别。